Helianthus annuus

Deutsche Bezeichnung: Sonnenblume

Weitere Bezeichnungen / Synonyme
im Rahmen der deutschen Inhaltsstoffangaben:
Sonnenblumenöl, Sonnenblumenblüten

Herkunft/Geschichte

Die Sonnenblume stammt aus Mittel- Nordamerika, von wo aus sie ab Mitte des 16. Jahrhunderts mit Seefahrern die ganze Welt bereiste. Der botanische Name Helianthus annuus ist zwar aus dem griechischen "helios "= Sonne und "anthos "= Blume hergeleitet., die griechische Mythologie konnte aber die echte Sonnenblume noch gar nicht kennen. Deshalb meinten die Griechen wohl eher einen pflanzlichen Vertreter der Sonnenwenden (Heliotropum), die sich ebenfalls nach der Sonne ausrichtet. Das 'annuus' bezeichnet die einjährige Vegetationsphase.
Tatsächlich kultivierten in ihrer mexikanischen Heimat die Einwohner die Sonnenblume bereits vor mehr als 4.000 Jahren. Die Azteken verehrten sie als Abbild ihres Sonnengottes und schmückten ihre Tempel mit Nachbildungen dieser heiligen Blume in purem Gold, aztekische Priesterinnen trugen Kronen aus Sonnenblumen.
Die Spanier nahmen im Jahr 1552 Samen mit nach Europa. Ab dem 17. Jahrhundert entdeckten die Europäer Sonnenblumenkerne zum Backen oder geröstet als Ersatz für Kaffee und Trinkschokolade und erst ab dem 19. Jahrhundert als Öllieferanten. Hier allen voran Russland, das wegen der ölreichen Samen die Pflanze seitdem in großem Stil anbaut und heute über die Hälfte des Weltbedarfs deckt.

Verwendete Pflanzenteile und Gewinnung der Rohstoffe

Wirkstoffe

Das Sonnenblumenöl zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an essentieller Linolsäure und Vitamin E aus. Die Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren liegt deutlich höher als bei Olivenöl, für die nördlicheren Länder hat das Sonnenblumenöl die Bedeutung, die im Süden das Olivenöl hat.

Verwendung in der Naturkosmetik

Sonnenblumenöl bildet die pflegende Grundlage von Pflegeölen, Gesichtscremes und -Packungen, stärkt den Eigenschutz der Haut und gilt als durchblutungsanregend, glättend und rückfettend. Dabei wird es selbst von sensibler Haut gut vertragen, weshalb es auch in naturkosmetischen Produkten zur Baby- und Kinderpflege zu finden ist.

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